天冷要常给孩子吃的菜，滋补养生

天冷要常给孩子吃的菜，滋补养生

虽然冬季寒冷，人们不愿意出门，但这个季节总会让人胃口大开。常吃鸡鸭鱼肉会在难免会让人觉得很腻，不利于身体健康。而且蔬菜做好了，甚至比很多肉菜更好吃，这时不妨考虑做一道鲜菇焖豆腐，虽然是素菜，但营养价值却极高。做法简单不费力，口感更是鲜香嫩滑，口感有层次，是很多小孩子们喜欢吃的菜。

现在人的生活多应肉质适合和精粮为主，很多人都有一定的便秘情况，在秋冬季节，蔬菜和水果相对比较缺乏，适当的食用莲藕能为机体补充一定量的膳食纤维，对粪便的湿润性有一定的调节作用，能缓解便秘情况。莲藕中的铁质含量很高，在我国很多地方女性都有通过食用莲藕来补血的饮食习惯，莲藕的铁质含量高，而草酸的影响其吸收的成分几乎不含，是理想的补铁食品，食用莲藕能促进血红细胞的再生，对造血补血有一定的功效，特别是现在天很冷，多给孩子吃这个菜也能容易吸收，补充全面的营养。

配料：藕，腊肠，葱，姜，生抽，盐，醋，糖，蚝油?做法：1、准备好食材。2、把腊肠切成小丁。3、锅里倒入少许色拉油，小火翻炒。4、炒至变色后加入葱姜，继续小火翻至8成熟，香肠粒如果比较大的话，加少许水烹2分钟。5、把藕切成小丁。

6、放入锅中，跟炒过的香肠一起翻炒。7、炒制藕变色，断生。8、加入生抽、蚝油、糖、盐、米醋等调味料，翻炒至均匀，让藕和腊肠裹过上调料汁。9、如果能吃辣的放入少许的红椒或青椒，这样炒出来的颜色更好看，营养也更丰富一些。翻炒均匀后就可以出锅了。10、一份美味又清爽可口的腊味糖醋藕丁就做好啦，看着是不是很有食欲呢，喜欢就一起来试试吧。

西瓜妈妈温馨提示：家里如果与姜粉的话，选择姜粉是一更好的选择。在切腊肠的时候可以根据，个人喜爱切成大小块。不过建议不要太大了，切得太大了炒起来会很不方便。

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