几样食材,在家也能做美食
发布时间:2022-06-30 00:09:08
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来源:消防服厂家

几样食材,在家也能做美食
本来和老公约好早上一起去早市买菜,买好吃的去的,结果一觉睡到八点,人家早市都撤了,(衰)我老公啥时候起床啥时候下楼的都不知道,我闺女我俩睡的可香了。
刚起来一会儿,我老公拎着一些蔬菜回来了,早市上都是农村来的老头老太太,卖的都是自己家里种的菜,又便宜又绿色无公害,非常不错。要是去楼下超市买,价格贵的吓死个人。老公买了些经常吃的小白菜,茄子,土豆,豆角,小葱,也就这些。
收拾好就准备早饭,今天老公买了些新鲜的小葱,就做饼吧!但是一般的饼都吃够了,今天还不算晚,就做些酱香饼吧!是我高中外地学习时候最爱的美食之一,现在是相当怀念,那时候物价还没上涨,2块钱就给好多,非常实惠又美味,下课就得去排队买,哈哈。那时候就是吃货一枚。(害羞)
下面把步骤方法给大家做参考
首先,准备食材和配料:白面,温水,黄豆酱,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,孜然粉,芝麻碎,白糖,油,花椒,大料,花椒粉,小葱花,白芝麻,
1.盆中倒入面粉,倒入温水,和成一个软点的面团,醒发半个小时备用
2.准备配料,黄豆酱,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,孜然粉,碾碎的熟芝麻,少许白糖,
3.准备锅,倒入油,烧热后放入花椒,大料,炸香之后捞出不要,放入豆瓣酱炒出红油,放入黄豆酱,蒜蓉辣酱,孜然粉,白芝麻,白糖翻炒几下,加入小半碗清水,熬制汤汁浓稠即可,盛出备用
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4.面醒好切成小剂子,擀成大片,刷上油,撒些花椒粉,用菜刀切成九宫格,如下图一样叠起来,像包包子把边收紧,然后翻过来擀成比平底锅大一圈的面饼,
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