新春走基层过年不打烊餐饮服务员的别样春节【消息】

中国江西网移动e采编讯 记者魏青青报道：“新年好！”春节期间，南昌的大街小巷处处可见热闹、喜庆的景象，在浓浓的节日气氛中，坚持开业的各个饭店、小吃店里人气特别旺盛。市民用餐方便了，饭店、小吃店的服务员却更加忙了，他们放弃了和家人团聚的欢乐时光，端着餐盘不停地穿梭着，为客人提供温馨的服务。

在罗家集的一家饭店里，记者看到前来用餐的家庭络绎不绝，走了一拨又来一拨，服务员几乎没有喘息的机会。饭店里老板告诉记者，春节期间自己和员工都是累并快乐着。“累和快乐当然都是因为生意红火嘛！客人多，自然要累一些，但生意好了，我们的收入会高，春节期间加班工资自然也会成倍地增涨，所以，在春节为广大市民朋友服务，辛苦点也是值得的。”饭店的服务员王大姐一边忙着招呼店里人来人往的客人一边说道。

“每年春节，我们都要坚守在自己的工作岗位上，直到送走最后一个家庭。一般在正月十五以后，我们才会稍微有那么一点休息的机会。说不累那不是真心话。不过，看着客人们能够吃得开心，我们很开心了。”大堂经理热情的边招呼客人边说。不过今年饭店也有了新的经营模式――预订年夜饭有三档标准，菜单固定不能加菜或者换菜，价格倒也实惠。经理说：“这样做主要是为了让这些工作人员少些辛苦，也能早点回家过年，菜品我们安排得精美些，价格实惠，顾客们还是非常接受这种模式的。”

走访中记者了解到，春节期间，部分饭店的服务员每天早上七点左右开始忙碌了，打扫卫生、洗菜、切菜……几乎没有半点休息的时间，而一般会忙碌到下午4点左右，他们才有机会吃上几口饭，有的要忙到晚上10点，才能下班回家和家人团聚。

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