吃货们必看外卖市场引发大洗牌-【新闻】

民以食为天，人们每天都要吃饭，从有人以后就开始通过各种各样的手段制作食物，发展到今天以及货币的日益简化，人们开始从出去吃饭到互联网的冲击改变人们的习惯转变到叫外卖，让自己有了更多的时间去做事情，不用在因为在餐厅排队等饭浪费时间。再加上移动互联网的大军加入，更是刺激了外卖市场的发展，一起来看看编者了解到的信息吧！

餐饮O2O市场现状

2014年对于餐饮O2O市场，可谓是风生水起，暗流涌动。从几年前凶猛异常的团购大战到餐饮O2O市场枪声的骤然打响。从饿了么的横空出世到淘点点借力 阿里出击，餐饮O2O再次强力的刺激了互联网巨头和商户的神经。总体来看餐饮O2O企业在2014年都在修炼内功，进行战略布局。在2014年的准备 下，2015年必定会有一场血雨腥风的战斗。

根据艾瑞外卖餐户统计数据显示 ，2014年中国餐饮O2O市场规模为975.1亿元 ，占餐饮行业总体的比重为3.5% ，预计2017年餐饮 O2O市场将突破2000亿元 ，年复合增长率超过30%。

从以上可以看出，餐饮市场还有巨大的潜力可以挖掘，再加上现在人们生活节奏加快，没有时间去做饭，更是刺激了外卖的发展。因此，要想做好外卖产业，就必须把服务做到位，才能够留住消费者。

餐饮O2O发展前景

互联网的兴起加上移动互联人数大规模的增长，谁提供更好的服务就会受到消费者的信赖，从2008年以后国内市场一直持续低迷，而国家通过各种手段扩大内需，刺激市场的消费，餐饮业又成为重中之重，自然是首选，因此这个行业又迎来了新一轮的增长。据统计，有85%左右的受访者偶尔会在家做饭 ，而在这一年外出就过餐和外卖叫过餐的用户比 例分别为69.5%和46.9%。

既然叫外卖的人如此之多，因此餐饮的卫生就成为了关键，国家也高度重视这一点，必将会出现一些规定来整顿或控制市场的小作坊，让真正有实力的餐饮公司能够健康发展，为消费者提供一个干净、卫生的环境！

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