你吃过最好吃的面条是什么-

你吃过最好吃的面条是什么?

有一句俗话说得好，南方人喜欢吃，北方人喜欢吃面，这句话正好应验在小编身上，我是一个地道的北方人，都特别的喜欢吃面，我吃过好多好多的面，最好吃的就是兰州牛肉拉面了。我吃过最正宗的面是在我和同学去兰州旅游的时候吃过的，那个面的味道真的是让人忘不了，虽然小妹没有初中的做法，但小编根据自己琢磨改进的，这道面和正宗的面差不了很多，小编这就把做法告诉大家。

兰州拉面

材料：面条，牛肉，白萝卜，花椒，草果，桂子，真皮清油，味精，食用盐，胡椒粉，香菜，蒜苗，葱花，辣子油，油菜

步骤：

一、兰州拉面的卤子是非常重要的，小编先教大家做卤子吧，先把牛肉清洗干净，切成牛肉块儿。

二、再把它放到清水里，浸泡上四个小时左右就可以了。

三、找一个干净的锅把里面，加上葱花，姜爆香。

四、之后再把浸泡好的牛肉放进去，翻炒上五分钟左右就可以了，以后再把里面加上清水，慢慢的煮

五、等到牛肉快要熟了的时候，在把剩下的调料都放进去，再炖上十分钟左右关火就可以了。

六、另外一个干净锅，把里面放上清水，等水煮开之后，把洗好的油菜倒进去，焯水，一分钟之后捞出来就可以了。

七、把锅里倒水，水要多一些，等水开了之后，把做好的面条放进去，等再次来过的时候点一次水，等再一次开锅的时候就可以了。

八、把面条捞出来，装到小碗里，之后先把油菜放进去，最后再把卤子倒上，这样正宗的兰州拉面就做好了。

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